История изготовления самоваров в России насчитывает около трехсот
лет, за это время было создано значительное количество изделий самых
разных форм, видов и модификаций.
Русская чайная машина, как самовар называли в Западной Европе,
впервые появилась в России в XVIII веке. По легенде, его привез из
Голландии Петр I, но в реальности самовары стали использовать только
после смерти императора.
Поскольку желающих обзавестись модным и необходимым в быту
самоваром становилось все больше, производства открылись во многих
городах России. Первоначально в каждом городе его называли по-разному:
в Курске — «самокипец», в Ярославле — «самогар», а на Вятке — «самогрей».
Новое дело оказалось настолько прибыльным, что кустари переоборудовали
мастерские в фабрики.
Изготовление самовара — процесс достаточно трудоёмкий, который
осуществлялся в 12 этапов. Вся технология производства разделена на
мелкие операции, в каждой из которых были задействованы рабочие
различных специальностей. Мастера в деревнях изготавливали отдельные
части, привозили их на фабрику, где и собирали готовые изделия. Целые
деревни занимались изготовлением самоварных частей круглый год за
исключением лета, когда работа велась на полях.
Открытие фабрик, появление новых производителей самоваров
привело к тому, что на крышках изделий стали ставить клеймо. Этот
товарный знак указывал изготовителя самовара.
Изначально самовары изготавливались из красной (чистой) и зелёной
меди, мельхиора. Позже на смену медным пришли самовары из сплава цинка
и меди. Состоятельные люди стали приобретать более дорогие — серебряные
или никелированные «чайные машины».
Формы самоваров тоже были очень разные, их насчитывали более 150
видов. Например, были самовары-кухни, самовары-кофейники, дорожные
самовары со съёмными ножками и другие особенные самовары.
В экспозиции Славгородского краеведческого музея представлено
более 20 самоваров, разнообразных по форме, материалу изготовления и по
размерам. Большое место в экспозиции отведено самоварам, посвященным
представителям наиболее известных тульских самоварных династий —
Баташовым, Шемариным, Тейле.
Один из экспонатов — паровой никелированный самовар конца XIX века
фабрики Б.Г. Тейле. Данный самовар был привезён семьёй переселенцев из
Поволжья.
Главным признаком качества продукции самоварных компаний стали
наряду с клеймом той или иной фабрики клейма в виде медалей. Заслужить
право на такой знак было непросто, ведь медали присуждались товарам-
победителям промышленных соревнований разного уровня — выставок. В
нашем музее есть несколько самоваров, имеющих медали. Один из них
насчитывает 7 медалей, второй 8, третий 10 медалей — на клеймах наград
содержится информация о промышленных выставках, победителем которых
становился этот самовар. Но самым ценным является самовар фабрики Б.Г.
Тейле с сыновьями, на который нанесено целых 12 медалей. Несколько
медалей было получено за участие в выставках в городах Тула, Острогожск,
Ростов. Одно клеймо с изображением императора Александра II за участие
во Всероссийской выставке. Следующая медаль с изображением Марии-
Жозефины Савойской была получена на международной выставке в Австрии.
Другая медаль получена на международной выставке в Париже. На крышке
самовара и на его основании можно увидеть и фирменный знак фабрики Б.Г.
Тейле с изображением пушки. Данный экспонат был получен в дар от
школьников села Знаменка.
К сожалению, на сегодняшний день самоварное дело в России
претерпело большие изменения. Производство самоваров сильно
упростилось, да и производителей практически не осталось. А настоящие
ценные экспонаты можно увидеть в основном только в частных коллекциях и
в музеях страны.
Архив рубрики: Без рубрики
Мероприятия в дни весенних каникул
Славгородский городской краеведческий музей в период весенних
каникул посетили ученики городских и сельских школ: №13, №10, Лицея
№17, Знаменской, Архангельской, Пригородной и Селекционной. Для
учащихся прошли ряд мероприятий, это квесты, мастер-классы по
изготовлению народной игрушки, обзорные и тематические экскурсии,
уроки, освещение выставок. Ребятам рассказали об истории и развитии родного города, ветеранах Великой Отечественной войны, памятниках
архитектуры. Всего в музейных мероприятиях было задействовано более 450
детей.

История ручной кофемолки
Нас окружает большое количество бытовых предметов, которыми мы
пользуемся, но никогда не задумываемся о том, как они появились.
Культура употребления кофе вырабатывалась веками. Многие люди разных
национальностей не могут представить свое утро без чашечки крепкого,
ароматного, бодрящего кофе, приготовленного по рецептам, выражающим
самобытность и традиции каждого народа.
История кофемолки началась много столетий назад на Ближнем Востоке,
кочевники-бедуины стали использовать темно-красные ягоды для
приготовления напитка с бодрящим эффектом. К сожалению, эти шарики
невозможно было долго хранить в свежем виде. Поэтому их стали сушить, а
затем сушенные зерна для приготовления напитка надо было как-то
перемалывать. Для измельчения кофе стали использовать каменную ступку и
каменный или деревянный пест. Стоит отметить, что приготовлением кофе
занимались исключительно мужчины. В XV веке арабский механик
придумал первую кофейную мельницу. Конструкция этого приспособления
была довольно проста: два камня помещались в деревянный цилиндр.
Нижний камень был неподвижен, а верхний вращался. Для этого была
предусмотрена рукоятка. Кофейные зерна помещались между камнями. Со
временем кофейная мельница претерпевала изменения. В Европе кофейный
бум наступил намного позже — приблизительно в середине XVII века.
Сначала кофе могли себе позволить только представители знати, но потом он
стал завоевывать сердца и простых людей. Кофе пили из больших кружек, и
молоть его приходилось в больших количествах. Поэтому без кофемолок
было не обойтись.
В промышленных масштабах кофемолки начали производить только в
XIX веке. В 1810 году двоюродные братья Жан-Пьер и Жан-Фредерик Пежо
основали предприятие — «Братья Пежо». Помещением для первого литейного
цеха стала семейная зерновая мельница на востоке Франции. Компания
начала с выпуска металлических деталей, рабочих инструментов, запчастей,
измельчителей для перца, соли и кофе.
В принцип работы ручной кофемолки братья Пежо внесли
незначительные изменения. Их устройства давали качественный, быстрый
и разнообразный по размеру помол, а на стальной механизм действовала
пожизненная гарантия.
Мало кто знает, что ровно 194 года назад, 3 апреля 1829 года, британец
Джеймс Каррингтон запатентовал устройство, предназначенное для
перемалывания кофейных зерен. Этот день стал датой первого официального
появления кофемолки.
В связи с тем, что технический прогресс не стоит на
месте, меняется техника, технологии. Инновации коснулись и кофемолок:
ручные кофемолки были вытеснены электрическими, либо стали составной
частью кофе-машин, оснащенных специальным регулятором, с помощью
которого можно выбрать тонкость помола. Сейчас производство ручных
кофемолок является мелкосерийным, а то и штучным. Производители
копируют и сохраняют незыблемые принципы действия ручных кофемолок:
многовековой внешний вид изобретенных столетия назад. Несмотря на
технологический прогресс, следует отметить, что «древние» ручные
кофемолки дошли до нашего времени и продолжают использоваться до сих
пор. Спрос на такие простые и нужные вещи, все еще существует.
В фондах Славгородского городского краеведческого музея хранится
ручная кофемолка фирмы «Goldenberg et Cie», полученная в дар от жителя
села Гришковка Немецкого Национального Района Заварухина Романа
Сергеевича.
Основатель фирмы «Goldenberg et Cie» Жан Густав Гольденберг родился 10
мая 1805 года, в небольшом немецком городке Ремшайд. В 1818 году он
отправился с отцом в Мольсайм. Там, в небольшой оружейной мастерской, и
началась его карьера. Поскольку производственных заказов на оружие было
мало, в 1835 году Жан Густав, используя свои знания в металлургии и
изготовлении инструментов, основал свой первый завод в городке
Дорлисайм в Эльзасе. А уже спустя два года, в 1837 году, также в Эльзасе
был открыт второй завод в местечке Цорнхофф на Нижнем Рейне.
Первоначально предприятия производили только напильники, но позже
ассортимент продукции стал расширяться. Заводы стали выпускать
разнообразные инструменты — пилы, рубанки, кофемолки, утюги и
сельскохозяйственную технику. В 1838 году был опубликован первый
каталог продукции предприятий.
В 1850 году, компания получила имя «Goldenberg et Cie». Первое
упоминание о компании находится в «Официальном Отчете о
Промышленной Выставке всех Наций в Лондоне в 1851 году», в разделе
французских участников этой выставке. Запись гласит, что «Goldenberg et
Cie», крупнейшее предприятие, расположенное в Эльзасе рядом с городом
Цорнхофф, производит «скобяные товары и режущие инструменты». На
выставку фирма предоставила огромный набор различных инструментов. За
свои пилы и прочие инструменты предприятие получило медаль выставки.
На клейме компании появляется надпись: «Goldenberg et Cie» и один из
трех признаков качества стали: лучшее — отмечено одним глазом, другие —
грифоном или лебедем. Наша кофемолка отмечена именно «глазом» — одним
из знаков лучшего качества. Каждый подаренный музею экспонат несет
интересную информацию: об их собственниках, временном периоде истории,
о событиях, происходящих в стране, городе и т.д.
В завершении хочется сказать, что несмотря на изобилие электрических
кофемолок и кофе-машин в торговой сети, разной формы и цвета, любители
ароматного, бодрящего напитка предпочитают традиционное устройство для
измельчения кофе — ручную кофемолку.
Церемония приготовления кофе ручным помолом и последующим
завариванием в турке, так и останется предвестником настоящего
наслаждения. Старая ручная кофемолка является уникальным
приспособлением, которое не исчезнет ни в нынешнем веке, ни в грядущем,
ведь механизм пережил уже не одно столетие и при этом подтвердил свою
актуальность.
Хранитель музейных предметов: Середенко Ж.С.
История одного предмета «Прялка»
Передвижная выставка «Без срока давности»
В Славгородском городском краеведческом музее представлена передвижная выставка «Без срока давности».
Выставка проходит не только в зале музея, но и на площадках школ. Более 1500 человек, а это учащиеся Славгородской СОШ, МБОУ «СОШ №21», МБОУ «СОШ №13» и МБОУ «СОШ №10» уже познакомились с выставочным проектом. Ребятам рассказали о трагедии мирного населения – жертвах нацистских преступлений.
Викторина «Россия и Крым – общая история»
17 марта ученики 11 класса МБОУ «СОШ №10» приняли участие в викторине «Россия и Крым – общая история».
Мероприятие приурочено к девятой годовщине воссоединения Крыма с Россией. 18 марта 2014 года Крым официально вошёл в состав Российской Федерации.
Ребята в игровой форме проверили свои знания об истории полуострова Крым, о его богатейшей природе и самых известных достопримечательностях.










